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2023.09.29 Fri

宇都宮ハムカツ弁当

スーパーで弁当を物色時に発見、

宇都宮ハムカツ弁当と
書いているではありませんか。



宇都宮の餃子は全国区で有名だが
ハムカツは聞いたこともなかった。

ちょっと胃もたれするかなぁ。
と思いながら購入。

小さな弁当だけど十分満足。
これぞ男のランチって感じ。

揚げたてならもっと美味しいんでしょうね。
ごちそうさまでした。

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2023.09.25 Mon

無国籍

以前ご紹介した
沖縄家庭料理に欠かせないポーク缶。

我が家の食卓でも大活躍。



通常はこのように棚の奥深くに
災害時の保存食としても常備している。

時には、おかずが足りないなどの
緊急時にも登場したりで。

今回もお肉を切らしていたので
リリーフとして急きょ登場。



ポーク缶のスパゲッティが出来上がり。

ニンジンも大量に投入されて
何やら無国籍な料理になりました。

スパゲティ、ワインそして味噌汁。
国境を越えた
実に日本的な食卓です。（笑）

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2023.09.14 Thu

ヤギ刺し

最近はラーメンやギョウーザなども
普通に自動販売機売っている。

去年沖縄で見つけたときは
さすがにビックリした、



今年も売ってた。
ヤギ刺しの自動販売機。

売れ筋の商品を設置するなら
理解しやすいが
ヤギ刺しはそれほど需要があるの？

沖縄ではお祝い事や
人が集まるときに食べられることが多いと
聴いたことはある。



薬味もついているし
来年は自動販売機で買って
食べてみます。

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2023.09.10 Sun

那覇空港のてびちそば

暑さが戻ってきたので沖縄ネタ。

沖縄旅行の最終日に立ち寄る
恒例の空港食堂。

ラストの一杯は空港食堂のてびちそば.。



おおきなてびちが2個入っている。
気になるお値段は９００円。

大阪で食べるラーメンは
胃もたれするがここのそばは飽きもせず
おいしく完食できた。

オリオンビールと一緒にいただいて
締めくくりとなりました。

この旅行でてびちは3回目だけど
今日でお別れだと思う寂しい気分。

大変おいしゅうございました。

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2023.09.01 Fri

居酒屋のてびち

先日はてびちの赤ワイン蒸しをご紹介したが
本日は居酒屋メニューのてびちです。

個人的に大根、昆布締めが無かったのは
ちょっと残念。



本命のてびちはおはしで切れるし
持ち上げようものなら
骨が勝手に落ちてくる程柔らかい。

お酒を頂く店なので少し濃い出汁の
テビチが味わえる。

酒が進む！
美味しゅうございました。

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