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のびたうどん

うどんの本場、香川県でのお話。


「宇高連絡船」懐かしみ「伸びたうどん」販売

香川、岡山両県を結んだ「宇高連絡船」を懐かしむイベントが16日、高松港旅客ターミナルであり、かつて船内で売られた「伸びたうどん」が販売された。
同船では調理ができず、ゆでたうどんを高松港で載せていたため、伸びたうどんしか提供できなかった。
<引用終わり>
a4ad758b-s.jpg
柔らかい・・
ふやけたうどんも
結構人気があるようです。

例えば、地元の人はのびたうどんについて
このように、コメントしています。
・給食の時の汁が無いベトベトうどんが好きだった。
・わざと煮過ぎる感じで、たまに。
・意外ではない。案外いけます。
・むしろ、のびたうどんしか食べない。
・てろてろにとろけたうどん(´∇`*)うまうま。
・鍋焼きうどんがすきだ。

さすが、饂飩王国!
守備範囲も・・
格段に広いです。

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