2018年10月のINDEX

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2018.10.04 Thu

豊漁

気候の影響、それとも近隣諸国の乱獲でしょうか
漁獲高が減ってたといわれるサンマ。

今年は豊漁のようです。

秋のサンマは
脂がのって美味しいです。



焼くだけで美味い。
大根おろしを添えるだけで
もう十分です。

私は塩も醤油もかけません。
内臓までもそのまま頂きます。

去年は高かったのでお目にかかることが少なかった。
でも今年は
週２くらいのローテーションで出て来そう。

家に帰るのが楽しみです。（笑）

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