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河野工務店 頑張る営業マンLIFE

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2019年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2019年08月

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糠漬け

昔はどの家庭にもあった糠床。
今はどこの家庭も
忙しくなり自家製は減少。

炭水化物ダイエットなどで
米を食べない日本人が増加。

DSC_3724.jpg

それでも糠漬けはしぶとく現代でも
人気のある食べ物。

我が家では
なるべく手間がかからないよう
冷蔵庫で保管してます。

私は浅漬けが大好き。
もうサラダ感覚でバリバリ。

少し漬かり過ぎた漬物はお酒のアテ。

DSC_3723.jpg

好みに合わせて漬け方を
加減出来るところもいい。

ご飯、味噌汁、漬物は日本の朝食の原風景。

それに
ご飯の方がダイエットに向いているように
私は思ってます。

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| 淡路店 | 08:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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