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河野工務店 頑張る営業マンLIFE

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2020年07月 | ARCHIVE-SELECT | 2020年09月

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ほぼ割烹

地元の応援もかねて
久しぶりに串カツのお店へ。

串カツのお店なんですが
雰囲気とメニューは割烹。

刺身を注文すると
キュウリやニンジンは飾り切りで
わさびはもちろん摺り下ろし。

酒の肴は仕入れ次第。
客単価は3000円未満の店なのに
以前訪問したときは
刺身以外に
ネタケースには毛ガニがゴロゴロ。(笑)

もちろん串カツも美味い。
油も毎日新品に交換してるので
食べ過ぎても胃しない。

DSC_0901.jpg

骨付きの豚肉が
入ったピーナッツの贅沢煮。

食べさしの写真ですみません。

奄美出身のマスター。
田舎ではどこの家庭でも出て来る
定番の一品のよう。

上手く言えませんが
基本が出来ていると言うのでしょうか。

ちゃんと仕込みをして作った手作りの味。
何を食べても結構旨い。

もちろんお酒も進みます。

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