2021年01月のINDEX

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2021.01.19 Tue

赤大根

大根と言えば白。
売られているのもほとんどが白ですが
スーパーで赤大根を発見。
即購入。



サラダでもおいしいですが
今回は定番の酢の物。
綺麗な赤色は自然の色。

赤色はご存じアントシアニンが豊富。
抗酸化力は白い大根に比べて
３倍もの抗酸化力があるよう。

風邪の予防やウイルスなどへの抵抗力アップ
そして花粉対策にも。



ではコロナウイルスにも効果があるの？
それは判りません。

本当に寒い日が続きます。
受験生の皆さん。
ご苦労様です。

免疫力をつけて
風邪の予防に努めましょう。

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