2022年11月のINDEX

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2022.11.28 Mon

天ぷら

まだまだ紅葉が楽しめるこの秋。

紅葉の名所は京都を始め
色々あるが
大阪の箕面もその名所の一つ。



おみやげで頂いた紅葉の天ぷら。

食用の紅葉の木から色づいた葉を収穫し
塩漬けにして保存。

それを天ぷらしたもの。



天ぷらと云うよりも
かりんとうに近い感じ。

美味しゅうございます。

日本全国の紅葉の名所では
紅葉の天ぷらは
売っていないのでしょうか？

ちなみに京都では
見かけた事がありません。

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