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秋のサンマ

近隣諸国の乱獲により漁獲高が減っているようです。
高値で推移しておりましたが
先週くらいから少し安値になりました。
サンマです。

秋のサンマは脂がのって美味しいです。

DSC_5208.jpg

焼くだけで美味い。
大根おろしを添えるだけで、もう十分です。

サンマは手間をかけるより単純な調理の方が
より美味しく頂けます。

私は塩も醤油もかけません。
内臓までもそのまま頂きます。

当分は我が家のメインディッシュとして
週2くらいのローテーションで出てきそうです。(苦笑)


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| 天六店 | 08:33 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ついこの前

ももも初秋刀魚焼き増した。
まだ少し小ぶりでした♪
美味しくいただきました~(笑)

| もも | 2015/09/29 15:03 | URL | ≫ EDIT

秋刀魚

ももさんこんにちは~
サンマって安くて美味しいですよね。

我が家は緊縮財政のあおりで
週3ペースでサンマです。(笑)

刺身より焼き魚の方が美味しいですよね。
酒も美味しいし。


| 河野工務店(こうのこうむてん) | 2015/09/30 15:16 | URL |















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