秋のサンマ
近隣諸国の乱獲により漁獲高が減っているようです。
高値で推移しておりましたが
先週くらいから少し安値になりました。
サンマです。
秋のサンマは脂がのって美味しいです。
焼くだけで美味い。
大根おろしを添えるだけで、もう十分です。
サンマは手間をかけるより単純な調理の方が
より美味しく頂けます。
私は塩も醤油もかけません。
内臓までもそのまま頂きます。
当分は我が家のメインディッシュとして
週２くらいのローテーションで出てきそうです。（苦笑）
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| 天六店 | 08:33 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑
ついこの前
ももも初秋刀魚焼き増した。
まだ少し小ぶりでした♪
美味しくいただきました～（笑）
| もも | 2015/09/29 15:03 | URL | ≫ EDIT