河野工務店 頑張る営業マンLIFE

関西を中心とした、地域情報・グルメ・売買・賃貸・不動産・リフォーム・土地活用・文化遺産などをご紹介します。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

たくあんは何故黄色いか・・?

たくあんは何故黄色いか・・?
考えたことありますか?

元々,たくあんは,漬けているうちに
辛み成分が分解されて黄色くなるようです。

それで昔からたくあんは黄色いモノとの
認識が定着しました。

しかし,この黄色は光線に弱く
光の当たり具合で変色し見苦しくなる為
着色するようになったようです。

その着色の素が売られていました。
これです。

IMG_20160102_173826.jpg

都会のスーパーでは見かける事がありません。
私も初めて見ました。

民宿旅館が多い野沢温泉。
たくあんも自家製なんでしょう。
黄色で無くても
別にいいんですが。

今回のテーマは食品添加物ではなくて
たくあんは何故黄色いか?です。(笑)

*******************************************************
賃貸マンション・売買・リフォーム・管理・土地活用なら
河野工務店
大阪市北区浮田2丁目1-3MBCビル2F
TEL 06-6486-2470
FAX 06-6486-2478
営業時間 9:00~19:00 定休日 水曜日/第一・三日曜日
HP :ホームページ
お問い合わせ:メール
お部屋探しはこちら
*******************************************************

 にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログへ にほんブログ村 住まいブログ リフォーム(業者)へ にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
↑↑↑↑↑↑↑ポチッ!と一日一回お願いしますm(__)m
ブログランキング参加中‼




関連記事

| 天六店 | 08:19 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://tansinawaji.blog108.fc2.com/tb.php/2523-0c5a5e47

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT