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梅シロップ

昔から申年に穫れる梅は
大変縁起が良いものと云われてます。
それに梅は健康や保存食品としても
重宝されてます。

毎年、この時期に梅シロップを作りますが
去年、一昨年の古酒が増えきたので
今年は梅シロップだけ。

IMG_20160606_213416.jpg

梅とお酢のクエン酸で
これからの暑い時の、夏バテ対策になります。

アルコールが入っていない分
放っておくとカビが付いたりするんで
ちょっとだけ注意が必要。

夏の盛りに入る頃に完成。
水や炭酸で割って頂きます。

IMG_20160606_213955.jpg

水筒に入れて持ち歩き、こまめに水分補給を行う。
梅のパワーで仕事をこなし
夜は古酒となった梅酒を楽しむ。(笑)

梅はその日の難のがれ。
暑い夏の楽しみです。

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