河野工務店 頑張る営業マンLIFE

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鯛そうめん

鯛やブリ等の魚のあらが好きです。

売っていればだいたい買って帰り
あら煮やあら汁にして楽しみます。

蒸し暑い日が続いているので、この日はそうめん。
ふと・・思いつきました。

そうめんに鯛のあら煮をトッピングすれば
鯛そうめんになるのでは・・と・・(笑)

IMG_20160612_201029.jpg

大胆な鯛そうめん。
あら煮なので出汁は少なめ。
でもあら煮の旨味がそうめんに絡まって美味しい。

通常は、鯛の煮汁を素麺につかうので
出汁は多めに作ります。

鯛のあらは250円。
そうめんは去年お中元で頂いたモノ。

お金をかけず美味しく頂く。
イライラした時も美味しいものを頂く。

案外こんな事で精神状態を平常に
回復出来たりします。

食事は大切です。

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