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豆腐

地元のスーパーで
韓国産の豆腐を見つけました。

国産と比べて倍以上の価格ですが
半額だったので迷わず購入。

東アジアで古くから食され続けている豆腐。
ベトナム、カンボジア、タイなどでも
日常的に食べられています。

IMG_20161009_194605.jpg

取りあえず
味噌汁の具として頂きました。

定価が高かったので
おいしいかな?っと期待してましたが普通でした。

ただ国産の豆腐より堅く歯ごたえがあります。
キムチなどを使う韓国料理等は
日本の豆腐では物足りないでしょうね。

カロリーが低いので
ステーキやハンバーグの材料にも。

それぞれの国や地域の食卓を賑わす豆腐。
これが進化と云うのでしょうか。
優れた加工食品です。

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| 天六店 | 08:17 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

始めて、見ました。
ずんどぶどうふ??スンドゥブ??の材料なんですかね??
今夜は、たぬきじるで、焼き豆腐にしました。
島豆腐も候補にしたんですけど、、
これ、、上野のアジアマーケットで見つけます!!

| hippopon | 2016/10/13 20:26 | URL |

Re: タイトルなし

hippoponさんこんにちは。
焼き豆腐いいですね。
大好きです。

ところでこの豆腐は
湯豆腐や焼き豆腐には合わないですね。
やはり
ズンドブやチゲ向きだと思います。

| 河野工務店(こうのこうむてん) | 2016/10/14 11:20 | URL |















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