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骨付き肉

私の好きなスペアリブの塩煮込み。
スペアリブから出る出汁と
昆布と煮干しの旨味が絶妙に合います。

基本大根ですがニンジン、カボチャ
ジャガイモを入れても美味しい。

DSC_4689.jpg

このお椀がメインディッシュ。(笑)

調味料は塩と少しの醤油だけ。
大量に作って朝晩頂いています。

骨付き肉を食べると
不思議に元気になりますよ。

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