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梅シロップ

梅はその日の難のがれ。
健康や保存食品として重宝されてます。

今まではせっせと
梅酒を造って来ました。

申年に造りすぎて古酒も増えきたので
去年から生産調整。
梅シロップと梅醤油だけです。

IMG_20170610_214516.jpg

梅とお酢のクエン酸で
これからの暑い時の、夏バテ対策になります。
酢はもちろん与論島のきび酢。

アルコールが入っていない分
放っておくとカビが付いたりするんで
梅酒よりは注意が必要。

夏の盛りに入る頃に完成。
水や炭酸で割って頂きます。

IMG_20170610_214852.jpg

水筒に入れて持ち歩き、こまめに水分補給を行う。
梅のパワーで仕事をこなす。

夜は古酒となった梅酒を楽しむ。(笑)
暑い夏の楽しみです。

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| 淡路店 | 08:18 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ほんと、梅は適量を
有難く美味しくいただくのが一番ですね・・
と、毎年作り過ぎの我思うなり(ε-`o )゚。

| 柴犬はな | 2017/06/16 07:20 | URL |

Re: タイトルなし

柴犬はなさんこんにちは~
我が家も造りすぎて生産調整してます。
それでも15㎏いきそうです。(笑)

| 河野工務店(こうのこうむてん) | 2017/06/16 18:08 | URL |















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