河野工務店 頑張る営業マンLIFE

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朝食

昔はどの家庭にもあった糠床。
今はどこの家庭も忙しくなり自家製は減少。

炭水化物ダイエットなどで
米を食べない日本人が増加。
ご飯、味噌汁、漬物は日本の朝食の原風景です。

DSC_3724.jpg

それでも糠漬けはしぶとく現代でも
人気のある食べ物。

我が家ではなるべく手間がかからないよう
冷蔵庫で保管してます。

私は浅漬けが大好きです。
もうサラダ感覚でバリバリ。(笑)

少し漬かり過ぎた漬物はお酒のアテ。

DSC_3723.jpg

好みに合わせて漬け方を
加減出来るところもいい。

ご飯の方がダイエットに向いているように
私は思ってます。

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| 淡路店 | 08:23 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

発酵ぬか床でつけてますよ♪舞茸が美味しかった!

| hippopon | 2017/09/23 15:11 | URL |

Re: タイトルなし

hippoponさんおはようございます。
舞茸ですか。素晴らしい!
これはまだ未経験です。

確かに何漬けても美味しいですよね♪

| 河野工務店(こうのこうむてん) | 2017/09/24 08:39 | URL |















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